TOP > 福富健康院/マサゴ整骨院 日記 > 懐かしの味・・京都発祥 -天下一品-さん
【天下一品】さん 久しぶりですぅ~
DeNAさんのガイドブックス京都のライターの仕事で、京都に行った際
一号店の取材をしようか? と 何度か 候補として 考えたものの
残念ながら、毎回 腰を据える御縁無いまま となりました。
思い起こせば・・私が大学生で京都に住んでいた頃に、友人に
「とっても変わった 美味しいラーメンがあるよ」
と教えてもらったのが最初でした。
京都に何店舗かあったのですが、3?年前に私が最初に行った店は、確か・・
西大路九条 辺り?にあって、麻雀や飲む集いの前後によくお世話になりました。
当時は、「どんぶりを逆さにしても、麺や汁が落ちてこない」
等との 伝説がささやかれたものでした。
友人と食しながら、「スープには何が入っているんだろうか?」
と、ラーメン談義に花が咲いたものでした。
大学卒業後、京都から岐阜の実家に戻った友人は、
「一ヶ月に一度位、無性に食べたくなって、わざわざ京都まで食べに行っているよ」
と やみつきファンを カミングアウトしていた程でした。
岐阜にもチェーン展開がされ、早速、通っているよ との事で、
さらに、御土産で購入し自宅でも味わうつもりで、楽しみにしていたところ、
「冷蔵庫の、腐ったドロドロの液体があったの捨てて置いたわよ」
との、御母上の、特製スープへの突拍子な行動と言葉に、
ショックを隠し切れずの彼の様子も、忘れられない 想い出です。
岐阜のチェーン店では、岐阜人の味覚に合わせてあるのか?、
年を取って私の味覚が変わった? のか、何か違う?? という感じがして、
私は、しばらく遠のいていました。
ですが今回…ものすごく久しぶりに 岐阜の店舖 にて
学生の頃 こってり 一辺倒であったのが、懐かしさで20年前位に入った
京都で あっさり の 新登場の際に 違和感・・ ところが 今回
ベースのメニューには 屋台味!? なるものまで 開発されていて
さらなる驚き! でしたぁ~!!
とはいえ 基本は やはり ノーマル=こってり でしょ・・
久しぶりの本日 胃袋の要求に応えて オーダーしたのは
以下の通りです
食べ尽していけば、丼の文字が目に入る・・
明日もお待ちしています やみつきになる方が多いってことですね・・
御馳走様でした!! あの当時の感動!とまでは いきませんでしたが・・、
懐かしく美味しく 頂けました ^m^
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