TOP > 福富健康院/マサゴ整骨院 日記 > 節分あれこれ
立春の前日にあたる節分の日。
この日に、その年の縁起のよい方向(恵方)に向かって、
無言で願い事をしながら 巻き寿司を丸かぶりすると、
幸せが訪れるといわれている・・そうで、関西の風習は
約10年位で あっという間に 普通の習慣になってます・・
節分豆に続き、 巻き寿司の 恵方巻 は もう鉄板。
節分鰯 は 子供の頃、焼いた小ぶりの鰯の頭を、柊の枝に
刺して玄関に飾った鬼祓い、 鰯+柊コラボの記憶有りです。
節分蕎麦は家運・寿命が蕎麦の様に細く長くの願いからで、
鬼除け汁は、根菜と豚肉の味噌汁で風邪予防だそう
菓子・スイーツ は 豆菓子・豆大福・鬼まん、恵方ロール
アレンジメニューは トルティーヤ恵方巻、焼き肉恵方巻
さて、今年の恵方は、南南東 との事で・・
悩んだ挙句、1000円越えのゴージャス恵方巻きには 御縁無く
庶民価格の ちょっぴり細めの・・ってか いつもの 1つネタ巻
で 「福は内!」 福招き!