福富健康院/マサゴ整骨院 | 日記 | 懐かしの味・・京都発祥　-天下一品-さん

【天下一品】さん　　久しぶりですぅ～

DeNAさんのガイドブックス京都のライターの仕事で、京都に行った際
一号店の取材をしようか?　と　何度か　候補として　考えたものの
残念ながら、毎回　腰を据える御縁無いまま　となりました。


思い起こせば・・私が大学生で京都に住んでいた頃に、友人に
「とっても変わった　美味しいラーメンがあるよ」
と教えてもらったのが最初でした。

京都に何店舗かあったのですが、3?年前に私が最初に行った店は、確か・・
西大路九条　辺り?にあって、麻雀や飲む集いの前後によくお世話になりました。
当時は、「どんぶりを逆さにしても、麺や汁が落ちてこない」
等との　伝説がささやかれたものでした。

友人と食しながら、「スープには何が入っているんだろうか?」
と、ラーメン談義に花が咲いたものでした。

大学卒業後、京都から岐阜の実家に戻った友人は、
「一ヶ月に一度位、無性に食べたくなって、わざわざ京都まで食べに行っているよ」
と　やみつきファンを　カミングアウトしていた程でした。

岐阜にもチェーン展開がされ、早速、通っているよ　との事で、
さらに、御土産で購入し自宅でも味わうつもりで、楽しみにしていたところ、
「冷蔵庫の、腐ったドロドロの液体があったの捨てて置いたわよ」
との、御母上の、特製スープへの突拍子な行動と言葉に、
ショックを隠し切れずの彼の様子も、忘れられない　想い出です。


岐阜のチェーン店では、岐阜人の味覚に合わせてあるのか?、
年を取って私の味覚が変わった?　のか、何か違う??　という感じがして、
私は、しばらく遠のいていました。

ですが今回…ものすごく久しぶりに　岐阜の店舖　にて

学生の頃　こってり　一辺倒であったのが、懐かしさで20年前位に入った
京都で　あっさり　の　新登場の際に　違和感・・　　ところが　今回　　
ベースのメニューには　屋台味!?　なるものまで　開発されていて　
さらなる驚き!　でしたぁ～！！

とはいえ　　基本は　やはり　ノーマル=こってり 　でしょ・・

久しぶりの本日 胃袋の要求に応えて　オーダーしたのは

以下の通りです









食べ尽していけば、丼の文字が目に入る・・
明日もお待ちしています　　やみつきになる方が多いってことですね・・



御馳走様でした!! あの当時の感動！とまでは　いきませんでしたが・・、
懐かしく美味しく 頂けました　^m^







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